Wat is die verskil tussen rooiwynkaste en yskaste

Wat is die verskil tussenrooiwynkass en yskaste
1. Ventilasie- en humiditeitsregulering:
As die humiditeit nie genoeg is nie, sal die kurkprop op die wynbottel krimp of selfs kraak.Wanneer die bottel oopgemaak word, sal dit probleme ondervind.As dit erg is, sal dit die verseëlingsfunksie verloor, wat lugtoegang sal veroorsaak, die fermentasie van wyn sal beïnvloed en die wyn sal laat proe.
As die humiditeit te hoog is, kan dit nie net veroorsaak dat die bottelmond skimmel kweek nie, maar ook die wynstandaard van wyn is maklik om te vorm en af ​​te val, wat die beeld van die wyn baie verminder.Die wynkas het 'n omvattende ventilasiestelsel.Deur die verskil tussen die temperatuur en buite temperatuur in diewynkas, word vog in die wynkas geproduseer, wat die interne humiditeit gepas kan verhoog.Die yskas is nie so professioneel vir ventilasie en humiditeit aanpassing nie.
2. Die akkuraatheid van konstante temperatuur:
Die beste preserveringstemperatuur van wyn moet ongeveer 13 ° C wees. Sommige geleerdes het spesiale ontleding gedoen en geglo dat die ideale temperatuur 12,8 ° C is. Alhoewel 'n yskas ook op 'n konstante temperatuur opgestel kan word, is die werklike temperatuur in die yskas relatief verskillend van die vasgestelde temperatuur.Dit is dikwels onstabiel, en dit is moeilik om die temperatuurvereistes van die wynberging te verseker.Daar is professionele presisiekompressors en temperatuurbeheerders in die wynkas.Die akkuraatheid en stabiliteit van temperatuurbeheer is beter as die yskas.
Die beste omgewing om wyn te bespaar is konstante temperatuur, konstante humiditeit, ligabsorberende, ventilasie en geen reuk nie.Die wyn moet op 'n stabiele wynrak geplaas word, sodat die bottelproppe in kontak is met die wyn, wat die klam en verseëling van die bottelprop behou.Baie mense kies om yskaste te gebruik om wyn te stoor.Dit is regtig 'n laaste uitweg.As daar toestande is, moet jy steeds 'n geskikte wynkas kies.