Wynkaste kan verdeel word in houtwynkaste enelektroniese wynkaste.Die houtwynkas is 'n soort meubels wat gebruik word as 'n uitstalling om wyn te stoor;die elektroniese wynkas is 'n soort toestel wat ontwerp is volgens die natuurlike bergingstandaard van rooiwyn, en dit kan ook 'n klein bioniese wynoond wees.Wynkaste vir die berging van rooiwyn verwys gewoonlik na elektroniese wynkaste.
Watter temperatuur en humiditeit is geskik vir die wynkas?
1.Gepaste temperatuur, konstante temperatuur Wyn moet nie op 'n plek geplaas word wat te koud is nie.Te koud sal die groei van wyn vertraag, en dit sal in 'n bevrore toestand bly en sal nie voortgaan om te ontwikkel nie, wat die betekenis van wynberging sal verloor.
2.Te warm, die wyn verouder te vinnig, nie ryk en delikaat genoeg nie, wat sal veroorsaak dat die rooiwyn ooroksideer of selfs agteruitgaan, omdat die delikate en komplekse wynsmaak oor 'n lang tydperk ontwikkel moet word.
3.Die ideale wynbergingstemperatuur is 10°C-14°C, en die breedste is 5°C-20°C. Terselfdertyd is die temperatuurverandering deur die jaar die beste om nie 5 te oorskry nie°C. Terselfdertyd is daar 'n baie belangrike punt - die bergingstemperatuur van wyn is die beste.
4.Dit wil sê die berging van wyn in 'n konstante temperatuur omgewing van 20°C is beter as 'n omgewing waar die temperatuur tussen 10-18 wissel°C elke dag.Om wyn goed te behandel, probeer asseblief om drastiese temperatuurveranderinge te verminder of te vermy, natuurlik is klein temperatuurveranderinge met die seisoene steeds aanvaarbaar.
5.Toepaslike humiditeit, konstante humiditeit Die ideale humiditeit vir wynberging is tussen 60% en 70%.As dit te droog is, kan jy 'n bord nat sand sit vir verstelling.
7.Die humiditeit in die wynkelder of wynkas moet nie te hoog wees nie, want dit is maklik om die kurk- en wynetikette te laat muf en vrot;en die humiditeit in die wynkelder of wynkas is nie genoeg nie, wat sal maak dat die kurk sy elastisiteit verloor en nie die bottel dig kan seël nie.
8.Nadat die kurk gekrimp het, sal die buitelug binnedring, die kwaliteit van die wyn sal verander, en die wyn sal deur die kurk verdamp, wat die sogenaamde "leë bottel"-verskynsel tot gevolg het.Byvoorbeeld, in 'n droë klimaat, as daar nie 'n behoorlike preserveermetode is nie, sal selfs die beste wyn in 'n maand sleg word.
Wynkas skoonmaak en onderhoud
1.Vervang die geaktiveerde koolstoffilter op die boonste vent van die wynkas een keer elke ses maande.
2.Verwyder die stof op die koeler (die gaas aan die agterkant van die wynkas) elke 2 jaar.
3.Kontroleer asseblief noukeurig of die kragprop uitgetrek is voordat die wynkas geskuif of skoongemaak word.
4.Vervang die rak elke een tot twee jaar om die vervorming van die soliede houtrak onder hoë humiditeit en die veiligheidsrisiko wat deur die korrosie van alkohol veroorsaak word, te voorkom.
5.Maak die wynkas een keer per jaar heeltemal skoon.Voordat jy skoonmaak, trek asseblief die kragprop uit en maak die wynkas skoon, en was dan die kasliggaam liggies met lopende water.
6.Plaas druk op die binne- en buitekant van die wynkas, en moenie stryktoerusting en hangende voorwerpe op die kas se bokant van die wynkas plaas nie.Vir beter veiligheid, trek asseblief die kragkabel uit voordat jy skoonmaak.
7.Wanneer jy die wynkas skoonmaak, moet jy ’n dun lap of spons gebruik, geweek in water of seep (nie-korrosiewe neutrale skoonmaakmiddel is aanvaarbaar).Vee dit af met 'n droë lap na skoonmaak om roes te voorkom.Moet nooit chemikalieë soos organiese oplosmiddels, kookwater, seeppoeier of sure gebruik om die wynkas skoon te maak nie.Die verkoelingsbeheerkring moet nie beskadig word nie.Moenie die wynkas met kraanwater skoonmaak nie;moenie harde borsels of vlekvrye staal drade gebruik om die wynkas skoon te maak nie.
Postyd: 13-Mrt-2023
