Die konstante temperatuurfunksie van diewynkas:
Die fluktuasie van temperatuur is 'n taboe in die bewaring van rooiwyn.Die mees basiese funksie van die konstante temperatuur wynkas is om die temperatuur van rooiwyn konstant te hou.
Volgens die verskillende soorte rooiwyn gestoor, Die bergingstemperatuurinstellings van rooiwyn Heng Win-verkoelers is ook anders.Sommige geleerdes het ontleding gemaak dat die ideale temperatuur van wynpreservering 12,8 ° C is. Semi-soet/soet rooiwyn 14 ℃ -16 ℃, gedroogde rooiwyn 16 ℃ -22 ℃, semi-gedroogde rooiwyn 16 ℃ -18 ℃, gedroogde witwyn 8 ℃ -10 ℃, semi-gedroogde witwyn 8 ℃ -12 ℃, semi-soet/soet witwyn 10 ℃ -12 ℃, sjampanje (skuimwyn) 6 ℃ -9 ℃.
Die bestanddele van die wyn sal deur temperatuurveranderinge beïnvloed word, en die kurkproppe sal ook verhit en saamtrek met temperatuurveranderinge, veral die verouderende kurk, wat swak elasties is.Die meestewynkoel yskasteis toegerus met verwarmer of PTC om die interne temperatuur te verbeter, sodat ongeag hoe die omgewingstemperatuur verander, die temperatuur stabiel gehou kan word.
Postyd: Feb-09-2023
